2017年1月5日星期四

重度雾霾,请多喝茶

茶多酚:扑灭自由基的小卫士!

自由基会随着PM2.5携带着各种致癌物质进入人体,伤害巨噬细胞,从而使人类产生各种炎症;自由基还有毒性,会对肺部产生永久的损害。茶多酚是一种抗氧化剂,也是一种自由基抑制剂。所以喝茶既可增强免疫系统的抗氧化能力,又对自由基具有很强的清除效应,可降低PM2.5的毒性。



维生素C:抗癌又强身

绿茶中的维生素C含量远比大多数蔬菜要高。世界卫生组织的研究指出:维生素C对某些致癌物的抑制率达97.5%,如今维生素C的对癌症的预防效果已越来越得到认可。专家指出:喝茶还可以增强呼吸道的防范机能,增强身体的免疫力。


中医:茶能解痰

唐代孟诜撰的《食疗本草》称茶能“解痰”,苏敬撰的《新修本草》称茶能“去痰”;元代忽思慧撰的《饮膳正要》称茶能“去痰热”;明代李时珍撰的《本草纲目》称茶能“吐风热痰涎”;清代赵学敏撰的《本草求真》称茶能“入肺清痰”,张璐撰的《本经逢源》称茶能“消痰”。此外,还有称茶能“除痰”、“解痰”、“逐痰”、“化痰”,以及茶能治“痰热昏睡”、“痰涎不清”等的。


造成雾霾天的罪魁祸首——PM2.5,其中PM为“颗粒物”的英文缩写,监测的是细颗粒物,也就是直径小于等于2.5微米的污染物颗粒就叫做PM2.5。这种颗粒本身既是一种污染物,又是重金属、多环芳烃等有毒物质的载体。

PM2.5的主要成分有三种:多种有毒元素;有机成分(主要是多环芳烃);细菌、病毒。





PM2.5含有多种有毒元素,包括铬、铅、氟、砷、汞等,其中铬、铅、砷、汞这些金属元素统称为重金属。
茶叶内含物儿茶素可以与大多数金属离子进行络合,在一定条件下能够抑制某些金属离子的吸收,缓解某些金属,特别是重金属中毒。

国外的研究结果显示,儿茶素能够有效消除镉过量引起的骨骼代谢紊乱,恢复骨细胞对各种金属离子的正常吸收,并维持骨骼中各种金属离子的正常含量平衡。细胞水平研究结果显示,儿茶素能够有效抑制铅诱导的过氧化反应,降低铅对细胞的损伤。

PM2.5含有有机成分,主要是多环芳烃,危害为致癌、致畸、致突变。
茶叶内含物茶多酚抗癌、抗畸、抗肿瘤、抗突变。

茶叶防癌作用在国内外的研究中已经得到充分证明。无论哪种茶叶,对动物的化学致癌或移植性肿瘤都有不同程度的预防作用,而且已经在临床观察中取得了良好得的疗效。国内外学者对茶叶抗突变的研究显示,茶叶提取物及其多酚类物质具有抗突变的作用。

PM2.5含有细菌、病毒。
茶叶内含物有抑制病菌、抗菌的作用

茶叶内含物对致病菌有抑制作用,茶多酚可以强烈抑制金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌,对小肠结肠炎、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。茶叶有效成分对细菌产生的毒素有中和作用。茶叶对流感病毒有抑制作用。茶叶对艾滋病毒有防治作用。茶叶有抗细菌的作用。



那么喝什么茶好呢?

同呼吸,共命运。在日常生活中,我们喝到的水,吸入的空气,吃到的食物,很有可能会受到不同程度的污染,这些被人体吸入的毒素,可通饮茶来减轻其副作用。茶本身固有的良好药性,有利于与人体的某些毒素相结合,把毒素带出体外,减轻毒素对人体的危害。因每个人生活环境和身体状况都不同,所以选择茶品时需要慎重,要选择适合自己的茶品。

原则上来说,绿茶的茶多酚含量最高,很多的茶叶抗病功能都是在利用茶多酚的功效。但是其他茶类,比如红茶、黑茶,含有丰富的茶色素,同样是可以和茶多酚相媲美的保健功能物质。所以说,喜欢喝什么茶就喝什么茶,都能一定程度上地对抗雾霾造成的危害。如果能多角度防护,再加上喝茶,应该可以更安心些了。